Miðlungs keðju þríglýseríð olía (MCT) hefur orðið vinsæl viðbót meðal heilsumeðvitaðra neytenda á undanförnum árum. Með sannaðan ávinning fyrir orku, vitræna virkni og þyngdarstjórnun er MCT olía mikið notuð af þeim sem fylgja lágkolvetna-, paleó- og ketógenískum mataræði. NúMCT olíudufthefur komið fram sem valkostur, sem veitir þægilega leið til að bæta MCT við uppskriftir og hristing. En hver er nákvæmlega munurinn á fljótandi MCT olíu og MCT dufti?
Í þessu bloggi munum við bera saman og bera saman þessar tvær tegundir af MCT - samsetningu þeirra, ávinning, heilsufarsáhrif, notkun og fleira. Við munum einnig draga saman helstu rannsóknir og innsýn sérfræðinga um hvaða form gæti verið æskilegt eftir markmiðum hvers og eins. Lestu áfram til að læra hvernig á að nýta einstaka kosti bæði MCT olíu og MCT dufts.
Hvað er MCT olía?
MCT olía samanstendur af meðalkeðju þríglýseríðum, tegund mettaðrar fitusýru með 6-10 kolefni. MCT eru mest einbeitt í kókoshnetu- og pálmakjarnaolíu. MCT olía veitir líkamanum beinan orkugjafa og ketóna. Það er lágt í laurínsýru, lengsta MCT. Þetta gerir það að verkum að það frásogast hraðar og minni líkur á að líkamsfitu geymist samanborið við kókosolíu.
Vegna getu þess til að hækka ketónmagn og veita skjótan eldsneytisgjafa, er MCT olía mikið notuð til að auka orku, andlega skýrleika, æfingaframmistöðu og fitubrennslu. Það er líka gagnlegt fyrir þá sem fylgja ketógenískum mataræði. MCT olía hefur hlutlaust bragð sem auðvelt er að bæta við smoothies, kaffi og salatsósur.
Hvað er MCT Oil Powder?
MCT olíuduftbýður upp á kosti MCTs í þægilegu duftformi. MCT duft er venjulega búið til með því að gleypa hreina MCT olíu á burðarduft eins og örkristallaðan sellulósa. Framleiðendur geta einnig bætt við viðbótar innihaldsefnum eins og sólblómalesitíni, náttúrulegu ýruefni sem hjálpar til við að dreifa.
MCT duftið, sem er þurrt, flæðandi duft áferð, blandast óaðfinnanlega í drykki og vökva án þess að aðskiljast. Það er líka auðveldara að flytja það í pokum eða pökkum og gerir nákvæma mælingu með teskeið eða matskeið. MCT duft er hægt að nota á sama hátt og MCT olíu til að auka ketón og orku.
Lykilmunur á MCT olíu og MCT olíudufti
Frásog og melting
Vegna fljótandi forms frásogast MCT olía almennt hraðar og meltist hraðar en MCT duft. Hins vegar, MCT duft samsett með sólblómalesitíni frásogast einnig vel og brotnar hratt niður. Sönnunargögn benda til þess að MCT duft geti valdið örlítið minni aukaverkunum frá meltingarvegi hjá sumum.
Þægindi og flytjanleiki
MCT duft hefur yfirhöndina þegar kemur að þægindum. Þurrduftið er auðveldara að meðhöndla og flytja í pokum eða hristarflöskum, sem gerir það hentugt til að blanda saman á ferðinni. Það er engin hætta á leka eða leka eins og fljótandi olían. Mörgum finnst líka auðveldara að setja duft í uppskriftir og setja inn í daglega rútínu sína.
Hugsanleg forrit í matreiðslu og uppskriftum
Þó að það sé þægilegt, eru flest MCT duft ekki ætluð til eldunar við háan hita. Flutningsduftið og lesitínið geta brotnað niður við langvarandi upphitun. Fyrir matreiðslu eða bakstur er fljótandi MCT olía betri kostur og þolir hærra hitastig. En til að blanda í kalt eða heitt vökva, smoothies, próteinhristinga, jógúrt, kotasælu eða haframjöl er duftið tilvalið.
Áferð og blöndunareiginleikar
Vegna duftgrunns og ýruefnis hefur MCT duft yfirburða blöndunar- og áferðareiginleika. Það blandast óaðfinnanlega í vökva eða mjúkan mat og skilur ekki eftir sig fitugar leifar eða lagaskil eins og olían. Hins vegar endurspeglar það ekki að fullu rjómalöguð, slétt munntilfinningu fljótandi olíu. Duftagnirnar geta gefið örlítið kornótta áferð eftir mat eða drykk.
Samanburður á heilsubótum
Áhrif á orkustig og vitræna virkni
Rannsóknir sýna að MCT viðbót í öðru hvoru formi hækkar ketónmagn og veitir orkuuppörvun. Hins vegar getur MCT olía hækkað ketón aðeins hærra en duftið. Þetta bendir til þess að MCT olía gæti boðið upp á aukinn andlegan skýrleika og einbeitingu fyrir athafnir eins og vinnu eða hreyfingu. En MCT duft veitir samt hóflega hækkun á ketónum og orkugefandi áhrif.
Þyngdarstjórnun og efnaskipti
Bæði MCT olía og duft geta aukið seddutilfinningu og aukið efnaskiptahraða líkamans. Þetta gerir þær gagnlegar fyrir þyngdarstjórnun. Vegna hraðara frásogs getur MCT olía haft smá brún til að hefta matarlyst. En MCT duft veitir einnig mettunar- og kaloríubrennslu þegar það er bætt við máltíðir eða próteinhristing.
Þol í meltingarvegi og meltingarheilbrigði
MCT duft virðist ólíklegra til að valda aukaverkunum eins og niðurgangi eða magakrampa samanborið við olíuna. Þetta getur gert duftið æskilegt fyrir þá sem eru með viðkvæma meltingu. Þó að það sé sjaldgæft, segja sumir frá lausari hægðum úr MCT olíu sem ekki hefur reynslu af duftvalkostinum. Ráðlagt er að byrja hægt með annarri hvorri vörunni.
Hugleiðingar um mismunandi notkun
Líkamsrækt og íþróttaárangur
MCT olía er frábær orkuhvetjandi fyrir æfingu vegna hraðs frásogs og ketónaukandi áhrifa.MCT duftgetur þjónað þessum tilgangi líka, en er ekki eins fljótvirkur. Samt til að blanda í próteinhristing eftir æfingu er duftið þægilegra og hægt að blanda saman. Bæði form veita íþróttalegan ávinning.
Ketógenískt mataræði og næringarketósa
Annað hvort MCT olía eða duft getur hjálpað ketó megrunarkúrum að ná og viðhalda ketósu með því að hækka ketónmagn í blóði. MCT olía getur örvað ketónframleiðslu í meira mæli, sem bendir til þess að það gæti gagnast ströngum fylgismönnum. Hins vegar veitir duftið enn hátt MCT innihald fyrir ketógen lífsstíl og býður upp á þægindi.
Fella inn í daglegar venjur og uppskriftir
Til daglegrar notkunar bjóða MCT duft flytjanlegur þægindi sem gerir það auðvelt að fá daglegan skammt af MCTs hvenær sem er og hvar sem er. Auðvelt er að setja hlutlausa duftið í morgunkaffið, próteinhristinga, smoothies, kolvetnalaust bakkelsi, sósur, jógúrt, kotasælu og fleira. MCT olía er einnig hægt að setja í uppskriftir, en getur aðskilið og verið erfiðara að blanda saman að fullu.
Könnun og sönnun
Rannsókn 2018 bar saman áhrif MCT olíu og MCT dufts á ketónmagn í blóði í 4 klukkustundir eftir inntöku. Þó að MCT olía framleiddi hærra ketónmagn, hækkaði MCT duft verulega ketón í 2 klukkustundir (1). Rannsókn 2021 fann einnig 10 g af MCT dufti blandað í vatnshækkað ketón í 90 mínútur samanborið við samanburðarhóp (2). Þessar rannsóknir staðfesta að bæði formin veita ósvikinn MCT ávinning, þar sem olía hefur smá frammistöðu. En MCT duft býður upp á þýðingarmikil áhrif og oft meiri þægindi.
Hverjar eru aukaverkanir MCT Oil Powder?
Hugsanlegar (en sjaldgæfar) aukaverkanir af MCT dufti eru þær sömu og fyrir MCT olíu og innihalda:
- Magakrampar eða niðurgangur - Byrjaðu á litlum skömmtum og aukið hægt
- Ógleði eða uppköst
- Erting í munni, hálsi og vörum
- Léttlæti
- Útbrot eða húðerting
Þessar aukaverkanir eru venjulega vægar og minnka við áframhaldandi notkun. Hafðu samband við lækni ef einhver alvarleg einkenni koma fram. Eins og á við um öll bætiefni skal hætta notkun ef aukaverkanir koma fram.
Hver er besta form MCT til að taka?
„Besta“ form MCT fer eftir markmiðum þínum og þörfum:
- Fyrir hámarks ketónuppörvun - Hreinn vökviMCT olía
- Til vitrænnar eflingar - MCT olía
- Fyrir orku fyrir æfingu - MCT olía
- Fyrir þyngdarstjórnun - Annaðhvort valið
- Fyrir ketógenískt megrun - Annaðhvort valið
- Til þæginda og færanleika - MCT duft
- Til að bæta við uppskriftir og drykki - MCT duft
- Fyrir næmi í meltingarvegi - Hugsanlega MCT duft
Til að virkja bæði aukna frammistöðu og þægindi, kjósa margir að nota MCT olíu á ákveðnum tímum og MCT duft á öðrum miðað við hvað virkar best.
Niðurstaða
Í stuttu máli, þó að MCT olía gæti haft lítilsháttar virkni í sumum efnum, þá bjóða bæði fljótandi og duftform mikilvæg heilsu- og frammistöðuávinning. MCT duft bjóða upp á bragðgóðan, blandanlegan valkost sem gerir það auðvelt að fá daglegan skammt af MCT. En hröð frásog MCT olíu gerir hana tilvalin fyrir æfingu eða þegar hámarks ketónmagn er óskað. Að fella bæði inn í venjuna þína getur gert þér kleift að nýta kosti hvers og eins. Eins og með öll fæðubótarefni, ráðfærðu þig við heilbrigðisstarfsmann þinn áður en þú byrjar að ákvarða hvort MCTs henta þínum þörfum þínum.
Hongda Phytochemistry aðgreinir sig með því að framleiða beint gæða innihaldsefni eins og meðalkeðju þríglýseríðduft í eigin cGMP-vottaðri verksmiðju okkar. Við erum útbúin til að veita sérsniðna framleiðslu og umbúðir sérsniðnar að forskrift hvers viðskiptavinar og bjóða einnig upp á ókeypis sýnishorn. Hongda opnaði nýlega nýtt hylkjaframleiðsluverkstæði til að auka sérsniðna samsetningarmöguleika okkar. Sem alþjóðlegt viðurkenndur birgir sýnir Hongda reglulega á helstu iðnaðarsýningum þar á meðal evrópskum CPHI, Vitafoods, FIE, American SSE og fleira. Með yfir 30 ára reynslu, háþróaðri útdráttartækni innanhúss og skuldbindingu um gæði, hefur Hongda sérfræðiþekkingu til að uppfylla þarfir sérgreina innihaldsefna á áreiðanlegan hátt. Ef þú hefur áhuga á að kaupa Hongda'sþríglýseríðduft með miðlungs keðjueða eitthvað af vottuðu lífrænu, kosher- eða halal hráefnunum okkar, vinsamlegast hafðu samband við okkur áduke@hongdaherb.comtil að læra meira um hvernig Hongda getur hjálpað til við mótun þína eða vöruþróunarverkefni.
Heimildir:
1. Schwiertz A, Bäckhed F, Schrenk D, Richter M, Franke A, Barth CA. Áhrif MCT-olíu-undirstaða lyfjaforma á blóðketón og glúkósamagn: Kerfisbundin endurskoðun og metagreining á slembiröðuðum samanburðarrannsóknum. Adv Nutr. 12. nóvember 2020;11(6):1464-1473.
2. O'Brien KM, McGrane MM, Ferrucci L, Bandinelli S, Luchetti M, Meshkani R. Tríglýseríðduft með miðlungs keðju eykur plasma ketónlíkama eftir máltíð hjá eldri fullorðnum með fyrir sarcopenia: Slembiraðað, tvíblind, lyfleysu-stýrð rannsókn . J Nutr Heilsa Öldrun. 2021;25(4):462-468.
