Selen ger er fæðubótarefni sem veitir lífrænt og aðgengilegt form af nauðsynlega steinefninu seleni. Vegna hugsanlegra læknisfræðilegra kosta þess og einfaldleika líkamans við inntöku hefur það vakið mikla athygli. Þessi grein mun kafa ofan í uppruna og framleiðsluferli selengers og kanna mikilvægi þess sem fæðubótarefni.
Þróun selengers felur í sér þroskaferli þar sem skýrar tegundir ger eru fylltar í selenbætt loftslag. Gerið er fær um að fella selen inn í frumubyggingu sína í gegnum þetta ferli, sem leiðir til hágæða steinefnagjafa sem auðvelt er að taka í sig.
Selen gerframleiðsla
Mismunandi gerstofnar, þar á meðal Saccharomyces cerevisiae og Candida utilis, eru notaðir í öldrunarkerfinu sem leiðir til myndun selenger. Í þessari lotu er gerið þróað í bætiefnaríkum miðli sem inniheldur brunn af seleni, venjulega sem ólífræn sölt eins og natríumselenít eða selenat.
Þegar gerið þróast og fjölfaldast notar það hið aðgengilega selen og samþættir það frumubyggingu þess. Þessi hringrás leiðir til sköpunar selenbættra gerfrumna, sem er því safnað saman, þvegin og meðhöndluð í þurrkað duft eða töflubyggingu til að nota sem mataræði.
Þroskunarferlinu er vandlega stjórnað og fylgst með því til að tryggja fullkomna upptöku selens í gerfrumunum. Þættir, til dæmis, hitastig, pH-gildi, súrefnismagn og bætiefnafestingar eru þétt settar til að koma á loftslagi sem er gagnlegt fyrir framleiðslu selensameiningar. Síðastaselen gerhlutur er gerður með því að einangra selen-bætt ger lífmassa úr þróunarmiðlinum og fara í gegnum ýmis síunar- og þurrkunarþrep.
Náttúrulegar uppsprettur selens:
Selen úr ýmsum náttúrulegum uppruna er hægt að nota til að búa til selen ger. Sumar algengar heimildir eru:
Jarðvegur: Selen er náttúrulega til staðar í ákveðnum tegundum jarðvegs, sérstaklega á svæðum með eldvirkni eða setbergsmyndanir ríkar af seleni.
Plöntur ræktaðar í þessum selenríka jarðvegi geta safnað steinefninu, sem gerir þær að hugsanlegum uppsprettu til að vinna selen til gergerjunar.
Steinefnaútfellingar: Selen er einnig að finna í ýmsum steinefnum, svo sem kopar- og fosfatgrýti. Selen, sem hægt er að nota til að búa til selen ger, er unnið úr þessum útfellingum með námuvinnslu og vinnslu.
Selenríkur matur:Þó að það sé ekki notað beint við framleiðslu á selengeri, geta ákveðin matvæli eins og brasilískir hnetur, fiskur og korn ræktuð á selenríkum svæðum veitt náttúrulega uppsprettu steinefnisins. Þessi matvæli gegna mikilvægu hlutverki við að tryggja fullnægjandi seleninntöku fyrir bestu heilsu manna.
Val á selengjafa fyrir gergerjun fer eftir þáttum eins og framboði, kostnaði og hreinleika. Framleiðendur beita oft ströngum gæðaeftirlitsráðstöfunum til að tryggja öryggi og virkni selengjafans sem notaður er í framleiðsluferlinu.
Ávinningur af selengeri
Selen gerbýður upp á nokkra hugsanlega heilsufarslegan ávinning vegna nærveru lífrænna, aðgengilegra selenforma. Sumir þessara kosta eru ma:
Stuðningur við ónæmisvirkni
Selen gegnir mikilvægu hlutverki við að styðja við ónæmiskerfi líkamans með því að auka virkni ákveðinna ensíma og draga úr oxunarálagi. Selen er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi ónæmisfrumna, þar á meðal T-frumna og náttúrulegra drápsfrumna, sem eru mikilvægar til að berjast gegn sýkingum og sjúkdómum.
Heilsa skjaldkirtils:
Fullnægjandi selenmagn er nauðsynlegt fyrir rétta framleiðslu og efnaskipti skjaldkirtilshormóna, sem gerir selenger að dýrmætu viðbót til að viðhalda skjaldkirtilsheilbrigði. Selen er mikilvægur þáttur í ensímunum sem taka þátt í umbreytingu týroxíns (T4) í virkara formið, triiodothyronine (T3), sem stjórnar ýmsum efnaskiptaferlum líkamans.
Andoxunarvirkni:
Selen er hluti af nokkrum andoxunarensímum í líkamanum, svo sem glútaþíonperoxídasa, sem hjálpar til við að hlutleysa skaðleg sindurefni og draga úr oxunarálagi. Oxunarálag hefur verið tengt ýmsum langvinnum sjúkdómum, þar á meðal hjarta- og æðasjúkdómum og taugahrörnunarsjúkdómum.
Vitsmunaleg virkni:
Sumar rannsóknir benda til þess að selen geti gegnt hlutverki við að styðja við vitræna starfsemi og draga úr hættu á aldurstengdri vitrænni hnignun. Selen tekur þátt í myndun ákveðinna taugaboðefna og getur hjálpað til við að vernda heilafrumur gegn oxunarskemmdum.
Frjósemi og frjósemi:
Selen er nauðsynlegt fyrir rétta hreyfanleika sæðisfrumna og frjósemi karla. Að auki hefur nægilegt magn selens á meðgöngu verið tengt minni hættu á fyrirburafæðingu og öðrum fylgikvillum á meðgöngu.
Gæða- og öryggissjónarmið
Við framleiðslu áselen ger, gæðaeftirlitsráðstafanir og öryggissjónarmið eru afar mikilvæg til að tryggja hreinleika og virkni lokaafurðarinnar. Framleiðendur fylgja ströngum leiðbeiningum og reglugerðum til að viðhalda stöðugum gæða- og öryggisstöðlum.
Gæðaeftirlit:Virtir framleiðendur beita ströngum gæðaeftirlitsráðstöfunum, þar á meðal prófanir á aðskotaefnum, þungmálmum og tryggja stöðugt seleninnihald í vörum sínum. Þeir geta einnig innleitt verklagsreglur til að fylgjast með og stjórna gerjunarferlinu, sem tryggir bestu seleninntöku og samkvæmni vörunnar.
Reglugerðarstaðlar:Framleiðsla á selengeri er stjórnað af ýmsum opinberum stofnunum og samtökum, svo sem Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) og Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA). Þessar eftirlitsstofnanir setja leiðbeiningar og staðla um örugga framleiðslu og merkingu fæðubótarefna, þar með talið selenger.
Vottun:Margar selen ger vörur bera vottun frá óháðum stofnunum, svo sem NSF International eða United States Pharmacopeia (USP), sem sannreyna gæði vörunnar, hreinleika og fylgni við staðfesta staðla. Þessar vottanir veita neytendum fullvissu um öryggi og áreiðanleika vörunnar.
Skammtar og öryggi:Þó að selen sé nauðsynlegt steinefni getur of mikil inntaka leitt til skaðlegra áhrifa. Mikilvægt er að fylgja ráðlögðum skömmtum og hafa samráð við heilbrigðisstarfsmann, sérstaklega fyrir einstaklinga með ákveðna sjúkdóma eða þá sem taka lyf sem geta haft samskipti við selenuppbót.
Niðurstaða
Selen auðgað gerer dýrmætt fæðubótarefni sem veitir lífrænt og aðgengilegt form af nauðsynlega steinefninu seleni. Framleiðsla þess felur í sér gerjunarferli þar sem sérstakir gerstofnar eru ræktaðir í selenauðugu umhverfi, sem gerir þeim kleift að fella steinefnið inn í frumubyggingu sína. Selenauðgað ger lífmassi sem myndast er síðan unninn í viðbótarform.
Mögulegur heilsufarslegur ávinningur af selengeri, þar á meðal stuðningur við ónæmisvirkni, skjaldkirtilsheilbrigði, andoxunarvirkni, vitræna virkni, frjósemi, hefur stuðlað að vaxandi vinsældum þess. Hins vegar er mikilvægt að tryggja gæðaeftirlit og fylgja ráðlögðum skömmtum til að hámarka ávinninginn og lágmarka hugsanlega áhættu sem tengist of mikilli seleninntöku.
Þar sem rannsóknir halda áfram að kanna hlutverk selen í heilsu manna, stendur selenger sem þægileg og áhrifarík leið til að uppfylla kröfur líkamans um þetta nauðsynlega steinefni, stuðla að almennri vellíðan og hugsanlega draga úr hættu á ýmsum langvinnum sjúkdómum.
Hongda verksmiðjan rekur sex háþróaðar framleiðslulínur samtímis, með daglega framleiðslugetu upp á tíu tonn og árlega framleiðslu upp á nokkur þúsund tonn. Hjá fyrirtækinu starfa um 300 starfsmenn, skipt í deildir þar á meðal framleiðslu, pökkun, innkaup, gæðaeftirlit, sölu, rekstur, fjármál og fleira. Vörur okkar eru stranglega framleiddar og stjórnað samkvæmt ISO og GMP stöðlum, gangast undir skoðun fyrir útgáfu. Með beinni framleiðslugetu innanhúss getum við tekið við sérsniðnum framleiðslu- og pökkunarpöntunum. Ef þú hefur áhuga á að kaupa okkarSelenríkt germagneða aðrar vörur, vinsamlegast hafðu samband við okkur áduke@hongdaherb.comhvenær sem er.
Heimildir:
1. Rayman, þingmaður (2012). Selen og heilsu manna. The Lancet, 379(9822), 1256-1268.
2. Combs Jr, GF (2001). Selen í alþjóðlegum fæðukerfum. British Journal of Nutrition, 85(5), 517-547.
3. Arnér, ES (2010). Selenóprótein--Hvaða einstöku eiginleikar geta komið fram með selenócysteini í stað cysteins?. Experimental Cell Research, 316(8), 1296-1303.
4. Arruda, MAZ (2017). Selenuppbót og áhrif þess á oxunarálag hjá mönnum. Umsagnir um umhverfisheilbrigði, 32(1-2), 141-148.
5. Combs Jr, GF og Combs, SB (1986). Hlutverk selens í næringu. Academic Press.
6. Rayman, MP, Infante, HG og Sargent, M. (2008). Selen í fæðukeðjunni og heilsu manna: kastljós á tegundagerð. British Journal of Nutrition, 100(2), 238-253.
7. Alzain, B. (2009). Selen ger. Í P. Paquin (ritstj.), Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World (bls. 323-335). Academic Press.
8. Kieliszek, M., & Błażejak, S. (2013). Selen: mikilvægi og horfur á viðbót. Næring, 29(5), 713-718.
