Með þéttum næringarsniði og djúpgrænum lit,spirulina dufthefur orðið sífellt vinsælli viðbót á undanförnum árum. En hvað nákvæmlega er spirulina og hvernig geturðu fellt það inn í mataræði þitt? Þessi grein veitir yfirlit yfir spirulina duft, allt frá næringarfræðilegum ávinningi þess til mismunandi leiða sem þú getur notað það og vísindin á bak við heilsufullyrðingar þess.
Spirulina er tegund af blágrænum þörungum sem hefur verið neytt um aldir af ýmsum menningarheimum um Afríku, Asíu og Suður-Ameríku. Djúpgræni liturinn kemur frá háu blaðgrænuinnihaldi. Spirulina duft er búið til með því að þurrka þörungana og mala í fínt duft.
Undanfarna áratugi hefur spirulina orðið sífellt vinsælli sem ofurfæða og fæðubótarefni. Ofgnótt Spirulina af próteini, næringarefnum, steinefnum og frumustyrkingum er almennt að kenna þessari ákefð fyrir mataræðinu. Rannsóknir hafa ennfremur sýnt að spirulina getur haft mismunandi klínískan ávinning, allt frá því að styðja vellíðan til að aðstoða við afeitrun. Að bæta aðeins einni teskeiðum eða tveimur af spirulina dufti við matvæli og drykki getur verið einföld aðferð til að styðja við aukningu þína.
Næringarsnið Spirulina dufts
Spirulina duft inniheldur glæsilegt úrval af nauðsynlegum næringarefnum. Hér er yfirlit yfir nokkur af helstu næringarefnum þess:
Prótein og amínósýrur
Spirulina inniheldur um 60-70% frábært prótein miðað við þurrþyngd, sem gerir það að einni eyðslusamustu plöntuuppsprettu próteins. Þetta prótein gefur almennt grundvallar amínósýrur sem líkami okkar þarfnast en getur ekki samþætt einn. Rannsóknir hafa litið á próteinið í spirulina sem mjög frásoganlegt og aðgengilegt. Hátt próteininnihald setur á spirulina, ótrúleg ákvörðun fyrir grænmetisunnendur/grænmetisætur eða alla sem vonast til að auka próteinneyslu.
Vítamín og steinefni
Spirulina inniheldur mismunandi bætiefni og steinefni. A-vítamín, B1-vítamín, B2-vítamín, B3-vítamín, járn og magnesíum eru sérstaklega mikið í þessum mat. Næringarefnið An í spirulina kemur sem beta-karótín, sem hefur virkni sem frumustuðningur í líkamanum. Steinefni Spirulina samþættir kalíum, kalsíum, króm, kopar, járn, magnesíum, mangan, fosfór, selen, natríum og sink.
Andoxunarefni
Spirulina inniheldur frumustyrkingar eins og karótenóíð, klórófyll og phycocyanin þrátt fyrir næringarefni. Þessar samsetningar hjálpa til við að berjast gegn oxunarvandamálum og ertingu í líkamanum. Rannsóknir mæla með að phycocyanin, liturinn sem gefur spirulina blágrænan tón, gæti haft sérstaklega sterka frumustyrkingu og róandi getu.
Þó að það sé andstæða mataræðis ávinnings spirulina og mismunandi grænmetis eða ofurfæðubótarefna, þá stendur það í sundur fyrir sérstaklega mikið prótein og amínósýruefni. Það gefur að auki öðruvísi sýningu á steinefnum í mótsögn við fæðubótarefni eins og hveitigras eða klórella.
Leiðir til að samþætta Spirulina duft í mataráætlunina þína
Það eru fjölmargar hugmyndaríkar leiðir til að bæta spirulina dufti við mataráætlunina þína:
Smoothies
Ein algengasta notkunin fyrir spirulina duft er í smoothies. Með aðeins hálfri teskeið af spirulina er hægt að breyta venjulegum smoothie í næringarríkt orkuver. Taktu sting í að sameina spirulina með náttúrulegum vörum, grænmeti, hnetum, höfrum, mjólk/jógúrt eða safa. Um það bil 1 tsk spirulina í hverjum skammti er ágætis viðmiðun. Smoothie þinn sker sig líka meira út vegna líflegs græns litar!
Safar
Á sama hátt og með smoothies getur spirulina verið ótrúleg stækkun í nýjar kreistur. Það blandar á áhrifaríkan hátt í safablöndur eins og gulrót, appelsínu, epli, engifer og svo framvegis. Byrjaðu á um 1/2 tskspirulina duftfyrir hvern skammt af safa.
Orkuboltar
Auðvelt er að bæta Spirulina dufti í snakk með því að búa til orkukúlur frá grunni. Blandaðu spirulina með döðlum, hnetum, höfrum, kókoshnetum, kakódufti og mismunandi festingum til að búa til óundirbúnar orkubitar með próteini og bætiefnum. Spirulina gefur kúlunum fallegan grænan blæ.
Próteinstangir
Þú getur látið spirulina fylgja með þegar þú býrð til heimabakaðar próteinstangir eða orkustangir. Með því að sameina það með próteindufti, þurrkuðum ávöxtum, hnetum og hollum bindiefnum er ánægjulegt snarl.
Bakaðar vörur
Fyrir grænar pönnukökur, brauð eða eftirrétti skaltu bæta 1-2 tsk af spirulina dufti við deigið eða deigið. Það gefur bakkelsi skemmtilegan grænan lit!
Súpur
Blandið spirulina í súpur undir lok eldunar fyrir auka prótein og næringarefni án þess að skerða litinn. Um það bil 1/2 til 1 tsk í hverja súpuskál er gott magn.
Granóla
Áður en bakað er skaltu bæta spirulina og hinum blöndunum við heimabakað granóla til að auka andoxunarefni. Notaðu u.þ.b. 1-2 matskeiðar af spirulina í hverri þyrping af granóla.
Sósur
Blandið spirulina í pestó, hummus, guacamole, jógúrtdýfur eða salatsósur til að bæta næringu og gera þær grænar! Byrjaðu með um það bil 1/2 til 1 tsk spirulina á bolla af sósu.
Frumustyrkingarnar, próteinin og bætiefnin í aðeins hóflegu magni af spirulina geta bætt smoothies, smárétti, kvöldverði og fleira með kostum þessarar ofurfæðis. Fylgdu reglum uppskrifta og byrjaðu með hóflegu magni í fyrstu til að finna rétta spirulina skammtinn fyrir þínar óskir.
Hugsanleg heilsufarslegur ávinningur af Spirulina dufti
Nokkrar frumrannsóknir benda tilSpirulina duftgetur haft nokkra kosti fyrir heilsuna þegar það er neytt reglulega:
Ónæmisstuðningur
Andoxunarefni Spirulina, næringarefni, steinefni og prótein gætu virkað á óviðkvæmanleika. Samkvæmt verurannsóknum hjálpar spirulina ónæmi og vernd gegn bakteríusjúkdómum með því að auka þróun mótefna, próteina sem berjast gegn mengun og mismunandi frumur. Til að staðfesta áhrif þess á menn er þörf á frekari rannsóknum.
Að draga úr bólgu
Phycocyanin og mismunandi blöndur í spirulina hafa mildandi eiginleika, samkvæmt rannsóknum. Veruþykkni sýnir að auki að þykkni af spirulina getur dregið úr stækkun, ónæmri frumuvirkni og magni hagstæðra eldsneytis cýtókína. Þessi áhrif gætu hjálpað þeim sem búa við eldsvoða. Engu að síður er enn krafist klínískra undanbragða manna.
Afeitrun
Klórófyll Spirulina getur hjálpað til við afeitrun, þar sem rannsóknir hafa sýnt að mikið magn blaðgrænu getur valdið því að fólk skilur út meira eiturefni. Veruþykkni sýna að auki að spirulina getur tryggt lifrarvelferð með því að farga þungum málmum og lyfjum í líkamanum. Hins vegar krefst þessi afeitrandi áhrif meiri rökstuðnings hjá mönnum.
Þarmaheilsa
Sumar rannsóknir benda til þess að spirulina aukahlutir gætu stuðlað að þróun hljóðs smásæja lífvera í magatengdum ramma og styrkt meltingarteppu. Veruþykkni sýna sömuleiðis spirulina og þykkni þess getur dregið úr leka smásæra lífvera og endotoxins úr maganum í flæði. Fleiri rannsóknir á mönnum eru þó nauðsynlegar.
Þó að þessar fyrstu niðurstöður virðast lofa góðu, er enn þörf á stórum rannsóknum á mönnum til að sannreyna áhrif spirulina, koma á lækningalegum skömmtum og skilja verkunarmáta þess. Það er líka óljóst hvort spirulina í duftformi sem neytt er til inntöku geti náð þeim lækningaáhrifum sem sést í frumu- og dýrarannsóknum með einangruðum efnasamböndum. Ráðfærðu þig við lækninn áður en þú notar spirulina fæðubótarefni vegna heilsufarsvandamála.
Öryggi og sjónarmið
Núverandi vísbendingar benda til þess að spirulina sé öruggt fyrir flesta þegar það er notað á viðeigandi hátt. Hér eru nokkur lykilatriði varðandi öryggi og rétta notkun áspirulina duft:
Almennt viðurkennt sem öruggt
Spirulina er pantað af FDA sem „Að mestu leyti litið sem verndað“ (GRAS) til notkunar. Evrópska hreinlætisstofnunin (EFSA) hefur að auki talið spirulina verndað við mælingar allt að um 10 grömm á dag.
Hugsanlegar aukaverkanir
Spirulina tengist tiltölulega fáum aukaverkunum. Nokkrir einstaklingar gætu fundið fyrir verkjum í heila, ógleði, lausum þörmum eða þrotum við hærri innlögn. Spirulina gæti sömuleiðis unnið með sérstökum lyfjum eins og blóðþynningarlyfjum, þannig að þeir sem neyta lyfja sem læknir samþykktir ættu að ráðleggja PCP áður en þeir auka með því.
Ráðleggingar um skammta
Tillaga um staðlaða mælingu fyrir spirulina duft er 1-8 grömm á dag, tekin í skiptum skömmtum. Það er tilvalið að byrja með lægri skömmtum um 1-3 grömm til að kanna seiglu og hræra jafnt og þétt upp í hærri upphæðir. Mælt er með því að fylgja leiðbeiningum um skammta á merkimiðum fæðubótarefna.
Varúðarráðstafanir varðandi hreinleika: Þar sem spirulina getur mengast ef það er ekki ræktað á réttan hátt, ættir þú aðeins að kaupa fæðubótarefni sem eru framleidd af virtum fyrirtækjum með ströngu gæðaeftirliti. Veldu náttúruleg staðfest atriði ef mögulegt er.
Þó að almennt sé litið á það sem verndað, er mælt með því að hafa samband við lækninn þinn áður en þú tekur spirulina, sérstaklega fyrir barnshafandi/hjúkrunarkonur, börn eða fólk með viðvarandi aðstæður sem nota lyfseðil. Hægt er að lágmarka áhættu með því að fylgja leiðbeiningum um skammta og kaupa hágæða spirulina.
Niðurstaða
Með himnesku heilnæmu prófílnum sínum og hugsanlegum læknisfræðilegum kostum getur það verið einföld aðferð til að bæta næringu að bæta spirulina dufti við matarvenjuna þína. Til að auka prótein, andoxunarefni, vítamín og steinefni skaltu prófa að bæta því við smoothies, safa, snarl, máltíðir og fleira. Ebb- og flæðirannsóknir mæla með því að spirulina geti viðhaldið ónæmi, dregið úr ertingu, hjálpað til við afeitrun og aukið maga vellíðan. Hins vegar er þörf á fleiri rannsóknum enn sem komið er, virðist spirulina, að öllum líkindum, vera verndað þegar það er tekið í ráðlögðum mælingum.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd. er leiðandi innihaldsefnisframleiðandi með margvíslegar vottanir, þar á meðal cGMP, BRC, LÍFRÆN (ESB), LÍFRÆN (NOP), ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER og innlend vottun fyrir háa -tækni nýsköpunarfyrirtæki. Shaanxi Hongda verksmiðjan okkar hefur yfir 30 ára reynslu og Hongda Phytochemistry verksmiðjan okkar spannar 20.000 fermetra með háþróuðum útdráttarbúnaði og SGS vottaðri rannsóknarstofu. OkkarLífrænt Spirulina dufter vinsæl vara meðal viðskiptavina okkar. Fyrir frekari upplýsingar eða fyrirspurnir, vinsamlegast hafðu samband við okkur áduke@hongdaherb.com. Við erum staðráðin í að veita alhliða lausnir til að mæta þörfum viðskiptavina okkar.
Heimildir:
1) Diaz- Llano G, Smith IR. Lyfjahvörf cyanobacterial phycocyanin og aðgengisrannsóknir á spirulina útdráttartöflum hjá heilbrigðum dauðlegum einstaklingum. FASEBJ. 2006; 20( 4) A610.
2) Deng R, Chow TJ. Blóðvæðandi, andoxunarefni og bólgueyðandi ástand örþörunga spirulina. Hjarta- og æðakerfi Ther. 2010 ágúst; 28(4) e33- 45. doi10.1111/j.1755-5922.2010.00200.x. PMID 20676534.
3) Habib MAB, Parvin M, Huntington TC, Hasan MR. Yfirlit um menningu, afurð og notkun spirulina sem fæða fyrir menn og fóður fyrir húsdýr og fiska. Sjávarútvegs- og fiskeldisskýrsla FAO nr. 1034. Róm, FAO. 2008.
4) Liu Q, Huang Y, Zhang R, Cai T, CaiY. Læknisfræðileg notkun Spirulina platensis afleidd C- Phycocyanin. Evid Based Supplement Alternat Med. 2016; 20167803846. doi10.1155/ 2016/ 7803846
5) Nemoto- Kawamura C, Hirahashi T, Nagai T, Yamada H, Katoh T, HayashiO. Phycocyanin eykur IgA mótefnasvörun verkamanns og bælir sjúklega IgE mótefnasvörun í músum sem eru bólusettar með mótefnavaka-flæktum lífbrjótanlegum örögnum. J Nutr Sci Vitaminol (Tókýó). 2004; 50( 2) 129- 36. doi10.3177/ jnsv.50.129. PMID 15228013.
6) Qureshi MA, Garlich JD, KiddMT. Spirulina platensis í fæðu eykur viðkvæmar aðgerðir í húmor og frumumiðlun hjá cravens. Immunopharmacol Immunotoxicol. 1996 ágúst; 18( 3) 465- 76. doi10.3109/ 08923979609052748. PMID 8874667.
7) Liu, Q., Huang, Y., Zhang, R., Cai, T. og Cai, Y. (2016). Læknisaðgerð Spirulina platensis ályktaði C- Phycocyanin. Gagnkvæmt og ómissandi lyf sem byggir á rökstuðningi eCAM, 2016, 7803846.
8) Shih CM, Cheng SN, Wong CS, Kuo YL, Chou TC. Bólgueyðandi og ofnæmislyf áreynsla C-Phycocyanin. Anesth Analg. 2009. október; 109( 4) 1303- 10. doi10.1213/ ane.0 b013e3181b9e935. PMID 19762742.
9) Klingelhoefer S, Kautzky- Willer A, Siess M, o.fl. Klórófyll afleiður Stuðla að dægurtímanum í dauðlegum æðaþelsfrumum í naflastreng. Int J spookSci. 2019; 20( 21) 5437. Birt 2019 25. október doi10.3390/ ijms20215437
10) Karadeniz A, Cemek M, Simsek N. Vörur Panax ginseng og Spirulina platensis um eiturverkanir á lifur sannfærður um kadmíum í rottum. Ecotoxicol Environ Saf. 2009 mars; 72( 2) 231- 5. doi10.1016/j.ecoenv.2008.02.021. Epub 2008 8. apríl. PMID 18417373.
11) Chu WL, Lim YW, Radhakrishnan AK, Lim PE. Varnaráhrif vatnslauss brots úr Spirulina platensis gegn frumudauða sannfærður af frjálsum byltingarmönnum. BMC viðbót Altern Med. 2010; 1053. Gefið út 2010 17. september doi10.1186/1472-6882-10-53
12) Grzanna R, Polotsky A, Phan PV, Pugh N, Pasco D, Frondoza CG. Immolina, Spirulina þykkni, eykur ónæmisvirkni in vitro og in vivo. Journal of Medicinal Food. 2012; 15( 5) 422- 427. doi10.1089/ jmf.2011.2459.
13)" Spirulina nefnd GRAS þrisvar undir FDA". endurheimt2023-01-05.
14) EFSA NDA Panel( EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Disinclinations), 2015. Vísindalegt álit um öryggi „Spirulina platensis“ sem nýs matvæla samkvæmt reglugerð (EB) nr.258/97. EFSA Journal 2015; 13(10) 4217
15) Marles RJ, Barrett ML, Barnes J, Chavez ML, Gardiner P, Ko R, Mahady GB, Low Dog T, Sarma ND, Giancaspro GI, Sharaf M, GriffithsJ. Bandarísk lyfjaskrá öryggismat á spirulina. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011; 51( 7) 593- 604. doi10.1080/ 10408391003721719. PMID 21793723.
16) Dillon, JC, Phuc, AP og Dubacq, JP (1995), næringargildi þörungsins spirulina. World Rev Nutr mataræði, 77 32- 46.
17) Chamorro- Cevallos G, Garduño- Siciliano L, Barrón BL, Madrigal- Bujaidar E, Cruz- Vega DE, runnersN. Efnaverndandi áhrif Spirulina (Arthrospira) gegn Cyclophosphamide-framkölluðum stökkbreytingum í músum. Matur NutrSci. 2012; 3464- 470. doi10.4236/ fns.2012.34067.
18) Deng R, Chow TJ. Blóðvæðandi, andoxunarefni og bólgueyðandi ástand örþörunga spirulina. Hjarta- og æðakerfi Ther. 2010 ágúst; 28(4) e33- 45. doi10.1111/j.1755-5922.2010.00200.x. PMID 20676534.
